প্রথম প্রচেষ্টা

লুচি=পাঁপড়৷ 

প্রণালী:

১॥ মনে লুচি খাওয়ার অদম্য ইচ্ছে জাগিয়ে তুলুন৷ জোর করে 'ক্যালোরি' শব্দটা কয়েক ঘন্টার জন্য লকারে ঢোকান৷ নিজের সাহসে না কুলোলে উদার বন্ধুকে উসকান, 'হ্যাঁরে তুই কি লুচিতে ইন্টারেস্টেড?'

২॥ কল দ্য এক্সপার্টস৷ মা—কে ফোন করুন৷ মাসিকে হো আ তে লিখুন, 'লুচি কী করে বানায়?'

৩॥এক্সপার্টদ্বয়কে প্রচুর প্রশ্ন করুন৷ মনে মনে নোট নিন৷ আপনি এক উদভ্রান্ত আদিম যুগে ভালো ছাত্রীই ছিলেন৷

৪॥ তাঁরা মোটামুটি ময়দা, তেল, জল প্রভৃতির হিসেব দিলে ও কড়ায় লুচি ছাড়ার পদ্ধতি বলে দিলে, রেওয়াজে বসুন৷ গানবাজনায় ব্রেন শার্প হয়৷ 

৫॥ 'করব কি করব না'র দোলাচলে ভুগুন৷ উদার বন্ধু সেই ফাঁকে আলু—মরিচ বানিয়ে ফেলুক যাতে আপনার আর পরিত্রাণ না থাকে৷

৬॥ 'আমি কি ডরাই কভু সামান্য লুচিতে' ভাঁজতে ভাঁজতে রান্নাঘরে ঢুকুন৷ ময়দা, তেল, নুন, জল সব দিয়ে মাখুন ও একটি চ্যাটচ্যাটে পিণ্ডি তৈরি করুন৷ 

৭॥ হাত ধুয়ে মা—কে ফোন করে বলুন, 'সব ঘেন্টি পাকিয়ে গেছে৷' তিনি ট্রাবলশুট করলে আরো ময়দা ঢেলে সামলান৷ 

৮॥ইন্ডিয়ান ম্যাচমেকিং চালিয়ে লেচি কাটুন৷ গোল্লা পাকাতে পাকাতে ভাবুন, কতটা লুচি বানালে তবে মায়ের স্ট্যান্ডার্ডে যাওয়া যায়?

৯॥ বেলতে শুরু করুন৷ ইন্ডিয়ান .... দেখতে দেখতেই৷ একেবারে ফিনফিনে করে বেলুন৷ নিজে প্লাস সাইজ তো কী? লুচিকে সাইজ জিরো করে ফেলুন৷

১০॥কড়ায় তেল দিন৷ মা বলেছেন, অনেকটা তেল লাগে৷ অতএব হাফ কড়া তেল দিন দশটা লুচির জন্য৷

১১॥লুচি এক এক করে ছাড়ুন ও পাঁপড় ভেসে উঠতে দেখুন৷ ছাঁকনিতে তুলে টিস্যুতে রাখুন৷

১২॥ রান্নাঘর ছ্যাড়াব্যাড়া করে ফেলে রেখেই খেতে বসুন৷ খিদের বাড়া তরকারি নেই, জানেন তো?